甲子 純米磨き八割（飯沼本家）／木戸泉 自然米山田錦 火入れ（木戸泉酒造）
各720ml
比較的味付けの濃い肉料理に合う日本酒をピックアップ。木戸泉は原料にこだわり、須賀利治氏の手がけた希少な自然農法産山田錦を全量使用。甲子は名前にもあるように精米歩合80％と磨きを抑えたことで、米本来の旨みをしっかりと感じることができます。例えば白いごはんと焼肉の相性が良いように、日本酒と肉料理だって抜群に合うんです。肉料理とワインも良いですが、ぜひ日本酒もお試しください。
岩の井 純米吟醸 月の沙漠（岩瀬酒造）・ 聖泉 純米酒（和蔵酒造）
海に囲まれた千葉県では美味しい魚介料理が沢山。「岩の井 月の砂漠」はスッキリした飲み口と程良いコクが特徴的で、定番のお刺身から魚介類の塩焼きなどと相性抜群。「聖泉 純米酒」は心地よい酸が料理の味を引き立てます。鯵のなめろうや煮付など、料理自体がしっかりした味付けだと相性が良い純米酒です。
